山胡椒油如何使用 山胡椒油怎么使用


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1、山椒油不仅味道鲜美,而且含有多种活性成分,具有防腐能力 。腌制肉类食材时,可以加入适量的山椒油,搅拌均匀,然后腌制,可以防止细菌滋生,延长肉类菜肴的保质期,使腌制的肉类食材味道更加鲜美 。
2、山椒油是以珍稀野生水果山苍子和山苍子为原料,采用现代工艺精心提取而成的新型健康纯天然调味产品 。具有增味、加香、散寒、解暑、理气等功效 。适合搭配牛、羊、鱼、龙虾、田螺、海鲜等肉类菜肴,面汤、火锅、卤菜等 。出锅时加入少许拌匀 。
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